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工業(yè)上用作緩沖劑、培養(yǎng)劑，也用作細(xì)菌培養(yǎng)劑合成清酒的調(diào)味劑，制偏磷酸鉀的原料，釀造酵母的培養(yǎng)劑、強(qiáng)化劑、膨松劑、發(fā)酵助劑，農(nóng)業(yè)上用作高效磷鉀復(fù)合肥。
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